Las estimaciones que maneja el Comité de organizaciones agrarias y cooperativas europeas (Copa-Cogeca), la producción de cereales se ha elevado un 1,9 % en la Unión Europea (UE) y un 11,5 % en España en la campaña 2011/12 respecto la temporada anterior.La producción de cereales en la UE asciende a algo más de 280 millones de toneladas de cereales, frente a los 274 millones de la campaña anterior, a pesar de las ‘malas’ condiciones meteorológicas en muchos países de la UE.Por cultivos, el comité cifra la cosecha comunitaria de trigo en 133,9 millones de toneladas (-0,14 %); la de cebada, en 51,4 millones (-2,8 %); la de maíz, en 64 millones (+14,7 %); la de avena, 7,7 millones (+7,2 %); y la de triticale, en 10,6 millones (-2,9 %).En cuanto a nuestro país, el Copa-Cogeca calcula la producción total de cereales en España en 20,7 millones de toneladas en la campaña 2011/2012, frente a los 18,6 millones recolectados en la anterior. En concreto el Copa-Cogeca sitúa la producción de trigo duro en 960.000 toneladas (+10,4 %); la de trigo blando, en 5,8 millones (+25,9 %); la de cebada, en 8,4 millones (+5,4 %); la de maíz, en 3,5 millones (+23,5 %) y la de avena, en 1,2 millones (+37,7 %).En cuanto a las oleaginosas, los datos de las cooperativas y organizaciones europeas apuntan una producción de 28,12 millones de toneladas en la UE, lo que supone un ligero descenso del 0,42 % en comparación con la campaña anterior. Dentro de estos cultivos, la cosecha de colza ascenderá a 19 millones (-5,6 %); la de girasol a 7,6 millones (+14,4 %) y la de soja a 1,23 millones (+3,13 %).España recolectará un total de 1,13 millones de toneladas de oleaginosas, lo que supone un aumento del 23,2 % respecto a la producción de la pasada campaña, de las que la mayor parte, 1,09 millones de toneladas corresponden a girasol (+22,8 %).
