Provacuno desarrolla un proyecto piloto sobre indicadores de sostenibilidad en el que también se encuentra la consultora NEIKER. Desde ASAJA Aragón se pone el cuestionario a disposición de los ganaderos que quieran colaborar en el estudio. En el manual de recogida se incluirán datos generales como censo, datos de producción de la explotación, manejo de pastos, uso o no de fertilizantes, energías renovables utilizadas etc.
Se ha realizado un cuestionario único para cebo y nodrizas, por lo tanto, habrá datos que no será necesario incluir en un caso o en el otro.
Para las asociaciones de la industria cárnica/comercio, este proyecto es especialmente interesante para aquellas que tengas ganadería propia o muy fidelizada.
De la misma manera, si no se dispone de alguno de los datos solicitados, esto no es impedimento para tener un resultado final aproximado.
Pinchar aqui para obtener el cuestionario https://docs.google.com/document/d/1aQ3LTcN8YKpMejWWI9t6shE4FqM5_Fm2/edit?usp=sharing&ouid=102173741616492172045&rtpof=true&sd=true
