El 1 de septiembre esta marcado en el calendario, con la subida del IVA aprobada por el gobierno central, y desde ASAJA Aragón existe un fuerte temor a que las marcas comerciales que han anunciado que no repercutiran el incremento del IVA en los precios de los productos que venden en las grandes superficies realmente este importe lo repercutan al sector productor en lugar de absorberlo reduciendo sus margenes.Y es que la experiencia indica que en ocasiones similares a la actual o cuando se han producido campañas de bajada de precios en las grandes superficies como estrategia comercial, la rebaja se ha trasladado de forma automatica a los precios en origen, esto es, apretando el cinturón a los agricultores y ganaderos.Desde ASAJA se quiere recordar que el sector agrario no interviene en la formación de los precios de los productos, que son impuestos de forma unilateral por la distribución. La mayoría de los productos alimentarios son perecederos, por lo que el productor ni tan siquiera puede retenerlos en el tiempo a la espera de una mejor oferta, y en pocas ocasiones los agricultores controlan las primeras fases de acondicionamiento y transformación, o comercializan de forma conjunta volúmenes suficientemente grandes como para tener fuerza negociadora. En España no hay leyes que regulen las relaciones contractuales entre los diferentes actores de la cadena de valor de los alimentos, y no hay una protección ni identificación específica para los productos locales respecto a los importados.ASAJA Aragón señala que âel sector primario, se vera doblemente penalizado por la subida del IVA. Tendra menos precio y habra menos consumo, lo que supone que habra menos demandaâ.
