Según los datos que maneja Cooperativas Agro-alimentarias se prevé que la producción de maíz en esta campaña alcance los 3,51 millones de toneladas, lo que supone un 23,6 % mas que en la temporada anterior, según las últimas estimaciones, que ponen como mayores productoras a Castilla y León, donde se estima una cosecha de 972.933 toneladas, seguida de Aragón (592.019 toneladas), Extremadura (561.017), Cataluña (353.000), Castilla-La Mancha (348.732), Andalucía (327.800), Navarra (163.963) y Galicia (122.500). Los datos de las cooperativas sitúan la superficie de maíz esta campaña en 354.038 hectareas frente a las 323.840 de 2010, lo que supone un 9,32 % mas. Respecto a la producción total de cereales en España en 2010, las últimas estimaciones de las cooperativas la sitúan en 20,29 millones de toneladas, un 15,01 % superior a un año antes. La comunidad de Castilla y León se sitúa como principal productora de cereales con un total de 7,47 millones de toneladas, seguida de Castilla-La Mancha (3,94 millones), Aragón (2,6 millones), Andalucía (1,7 millones), Cataluña (1,32 millones) y Extremadura (1,02 millones). De la cantidad total de cereales que se produce en España, 5,8 millones de Tm corresponden a trigo blando (+25,9 % respecto a 2010); 800.839 Tm a trigo duro (-7,83 %); 8,42 millones de Tm a cebada (+5,47 %); 1,09 millones Tm a avena (+18,04 %); 417.445 Tm a centeno (+58,94 %) y por último 225.213 Tm a triticale y otros (+64,49 %).
